土豆泥烤箱做法

土豆泥是一道美味的传统食物，它的制作虽然看似简单，但是却需要一些技巧才能做出口感柔滑、香味浓郁的土豆泥。下面是一种常见的土豆泥烤箱做法：

所需材料：

- 500克土豆

- 50克牛奶

- 50克黄油

- 盐、胡椒粉适量

- 橄榄油适量

步骤一：准备土豆

1. 把土豆剥皮，切成小块。

2. 将切好的土豆放入锅中，加入足够的水，加盖煮开，继续煮15-20分钟，直到土豆变软。

3. 用叉子轻轻戳一下土豆，如果叉子轻松**土豆中心，说明土豆已经煮熟。

步骤二：做土豆泥

1. 把煮熟的土豆块捞出，放入大碗中。然后用土豆捣碎器将土豆捣成泥状。

2. 加入黄油，牛奶，盐和胡椒粉，搅拌均匀。如果喜欢更浓稠的口感，可以适量减少牛奶的量。

步骤三：烤土豆泥

1. 预热烤箱至180°C。

2. 把土豆泥放入耐热碗中，用铲子或切割刀在表面划上花纹。然后将橄榄油均匀地刷在土豆泥表面，这样可以使土豆泥烤出金**的外表。

3. 把装有土豆泥的碗放入烤箱，烤20-30分钟，直到土豆泥表面呈现金**。

步骤四：享用土豆泥

1. 把烤好的土豆泥取出，趁热享用。

2. 土豆泥可以作为主菜或者配菜，搭配肉类或蔬菜都非常美味。

小贴士：

1. 煮土豆的时候要注意火候，土豆煮过头会导致土豆泥口感粘稠，煮不熟则无法捣成泥状。

2. 如果土豆泥太干，可以适量加入牛奶多搅拌几下，使土豆泥更加湿润。

3. 烤土豆泥时，温度和时间可以根据个人口感调整，时间过长会使土豆泥过干。

这就是一种常见的土豆泥烤箱做法，希望能为你的烹饪之旅带来一些帮助！愿你享受美味的土豆泥！