山药根的功效与作用

山药根，又称淮山、花葵，是淮山科植物淮山的根茎。它是一种常见的食用和药用植物，具有多种功效和作用。

首先，山药根具有益气补虚的功效。它富含碳水化合物、维生素B1、B2、C以及钙、铁等多种营养成分，能够提高人体的免疫力，增强体质，缓解疲劳，对身体虚弱、乏力、食欲不振等有很好的滋补作用。

其次，山药根具有滋阴润肺的作用。山药根含有一种天然黏液质，可以润肺，止咳化痰。对于咳嗽、气管炎、支气管炎等病症有辅助治疗作用。

此外，山药根还具有降血糖、降血脂的作用。山药根中的天葵甘露苷能够提高胰岛素的分泌，降低血糖浓度，对于糖尿病患者具有一定疗效。同时，山药根中的植物纤维和黄酮类物质可以降低血脂含量，预防心脑血管疾病。

此外，山药根还有保护肝脏、抗衰老、延缓皮肤衰老等作用。它含有多种抗氧化物质，能够清除自由基，减少细胞的损伤，保护肝脏和其他器官的健康。山药根中的蛋白质、维生素C以及一些重要的氨基酸能够提高皮肤的弹性和光泽，延缓皮肤衰老，减少皱纹和雀斑的产生。

最后，山药根还具有健脾益肾、宽中益气等功效。它可以补充身体所需的营养物质，增加消化吸收功能，调节肠胃功能，改善胃寒、腹胀等症状。山药根对于脾胃虚弱、腰腿酸软、尿频、**等病症也有一定的调理作用。

总之，山药根具有滋补健身、滋阴润肺、降血糖、降血脂、保肝护肤等多种功效，受到广大人们的喜爱。在使用山药根时应遵医嘱，注意适量食用，以免产生不适。