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泸州老窖承担的省级科技项目通过项目验收《新闻》

发布时间:2020-08-29 01:14:10 阅读: 来源:建筑模板厂家

近日,泸州老窖股份有限公司收到一份由四川省科学技术厅发来的文件《关于四川科技计划项目验收结果的通知》。通知显示,由泸州老窖股份有限公司承担的四川省应用基础研究项目《浓香型白酒酿酒原料前处理方式对白酒质量和安全性影响的研究(重点)》(2016JY0025)通过了四川省科技厅组织的会议审查验收。

据了解,该项目已顺利通过各项考核指标要求,形成的成果包括:不同高粱酿酒前处理新工艺3项,科技论文4篇,国家发明专利1项。

项目在实施过程中,通过对酿酒原料的综合评价,采取不同前处理方式,形成提升浓香型白酒质量和安全的优选方案。项目顺利通过验收,是泸州老窖在技术创新领域取得的又一成果。

记者 熊腾

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